Description

Виноградні равлики із сьомги
Богиня Любові – Афродіта – з'явилася на світ з морської піни, а разом з нею народилися троянди… Таке гарне переказ, я спробувала символічно уявити на моєму столі у вигляді численних пелюстків троянд... Вечеря тет-а-тет, не дивлячись на вишуканість та урочистість, не має бути надто обильною. Адже романтична вечеря - це не свято живота, а якась прелюдія для двох, що допомагає розслабитися і забути про повсякденну суєту та проблеми. І тому я вирішила приготувати таку легку, смачну та незвичайну страву... Рибка вийшла найніжніша і соковитіша, завдяки соусу, в якому вона маринувалась, а бекон надав пікантність і підкопченість семзі. Цю страву найкраще подавати зі свіжим зеленим салатом і келихом червоного вина. Виноградні равлики з семги готуються за якісь півгодини, що важливо))) Адже Ви не повинні бути в цей день як "вичавлений лимон", і ще у Вас повинен залишитися час, щоб привести себе в порядок))) На конкурс "Подаруй мені цей вечір".

Ingredients

  • Сьомга

    800 г

  • Лист виноградний

    150 г

  • Бекон

    100 г

  • Оливкова олія

    5-6 ст. л.

  • Сік лимонний

    1 шт

  • Часник

    5-6 зуб.

  • Петрушка

  • Сіль

  • Перець чорний

Cooking

step-0
Это всё, что нам будет нужно.
step-1
Виноградные листья промыть и замочить в воде с добавлением сока половинки лимона.
step-2
Приготовить маринад из оливкового масла, лимонного сока, чеснока, петрушки, соли и черного молотого перца.
step-3
Разделанную на кусочки рыбу замариновать минут на пятнадцать в приготовленном соусе.
step-4
Каждый кусочек рыбы завернуть в бекон.
step-5
Затем, завернуть в виноградный лист, и закрепить шпажками (после запекания шпажки легко вытаскиваются и рулетики не теряют форму)
step-6
Все наши завёрнутые улитки выкладываем на решетку и отправляем в уже нагретую духовку до 180 гр. на 15 минут.
step-7
Подаём горячими, с зелёным салатом и бокалом красного вина. А ещё с огромной любовью
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.