Description
Ця страва мені подобається тим, що можна змінювати пропорції, залежно від переваг, і отримувати пшоняну кашу з цвітною капустою або цвітну капусту з пшоном. У будь-якому випадку виходить дуже смачно.
Ingredients
-
Пшоно
1/2 стак.
-
Капуста цвітна
350 г
-
Вершки
70 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Зелень
1/2 пуч.
-
Спеції
Cooking
Пшено от Мистраль промыть, капусту разобрать на мелкие соцветия и тоже хорошенько промыть. Положить в кастрюлю и залить водой. В зависимости от того, кашу какой вязкости Вы хотите получить, добавить 1.5-2 стакана воды. Довести до кипения, приправить и варить на малом огне до готовности каши
Яйцо смешать со сливками и рубленой зеленью.
Когда каша будет готова, влить в неё яично-сливочную смесь и хорошо размешать.
Выключить огонь и дать каше отдохнуть минут пять. При подаче в каждую тарелку положить кусочек сливочного масла.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.