Description
Цей пиріг – "двоюрідний брат" "Київського торта". Основний компонент його – яєчні білки, а смак насичено-горіховий через наявність горіхів. Він не м'який і пухнастий, а сухуватий і розсипчастий. Для любителів коржів із білка. Загалом швидкий та смачний кекс. Іноді збираються невикористані білки. Ось відмінне їм застосування.
Ingredients
-
Білок яєчний
6 шт
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Печиво
1 стак.
-
Борошно пшеничне
50 г
-
Шоколад молочний
100 г
-
Цукор
1 стак.
Cooking
Смолоть орехи и печенье в крошку. Печенье должно быть с большим содержанием жира, типа "Курабье". Можно и менее жирное, тогда пирог будет суше.
Добавить муку.
Белки взбить с сахаром до твердых пиков.
Соединить белки с сухими ингредиентами, добавить мелко порубленный шоколад.
Выложить в форму. Поставить в духовку минут на 35-40 при температуре 180 градусов.
Вот так.
В разрезе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.