Description
Соковитий смачний пиріг із пісочного тіста з начинкою з бекону, шинки та солодкого перцю. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем volga1201 під назвою «Сирний пиріг з беконом та перцем» та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Масло вершкове
180 г
-
Вода
3 ст. л.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сметана
200 г
-
Бекон
150 г
-
Шинка
150 г
-
Сир твердий
250 г
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Сіль
0,5 ч. л.
Cooking
Порубить муку со сливочным маслом в крошку, добавить соль и воду. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут.
Бекон, ветчину и перец нарезать соломкой. Сыр натереть на терке.
Взбить яйца со сметаной.
В заливку добавить бекон, ветчину и половину сыра.
В форму для запекания выложить тесто. На дно уложить слой перца, сверху выложить заливку.
Посыпать оставшимся сыром и поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку. Выпекать около 40 минут до золотистого цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.