Description
Цей рецепт дуже простий! Навіть дивно, що виходить такий смачний хліб! Заходьте! Навчу та пригощу!
Ingredients
-
Молоко
250 мл
-
Цукор
50 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Масло вершкове
75 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Дріжджі
15 г
-
Мак
1 ст. л.
Cooking
В теплом молоке (50 гр) размешаем дрожжи и оставим подойти.
В отдельной миске смешать муку, сахар, соль.
Добавить молоко, растопленное и охлажденное масло, яйцо и подошедшие дрожжи. У меня работу выполняет кухонный комбайн. Если замешиваете руками, то тесто надо старательно, минимально 15 минут, вымесить. Тесто прикрыть и оставить на теплом месте подходить около часа.
Тесто должно увеличиться вдвое. Выкладываем тесто в подготовленную форму. Помогаем себе пальцами рук, слегка тесто придавливаем и распределяем по форме. Прикрыть полотенцем, оставить еще подойти на 30 минут.
Разогреть духовку на 220*С. В отдельной мисочке взбить вилкой желток и чайную ложку воды.
Смазать верх теста яйцом и посыпать маком. Выпекать при 220*С 30 минут. Если будет гореть верхняя корочка, то прикрыть фольгой. Готовый хлеб остудить на решетке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.