Картопляний салат по-фінськи

Description

Perunasalaatti. Салат нехитрий і не надто фотогенічний, але дуже смачний! Мені це поєднання інгредієнтів знайоме давно, але ми заправляли такий салат зазвичай або ароматним маслом, або сметаною з сіллю, тут же заправка трохи інша, і з нею виходить смачніше. А найважливішу роль тут відіграють, звичайно, мариновані огірки - у них має бути в міру, занадто кислі або занадто солодкі погіршать смак салату, тому беріть для нього тільки найсмачніші огірочки.

Ingredients

Картопля

6 шт
Цибуля біла

1 шт
Огірок маринований

2-3 шт
Кріп

1/3 пуч.
Сметана

200 мл
Сіль

1/2 ч. л.
Цукор

1 ч. л.
Гірчиця

1 ст. л.
Перець чорний

1 щепот.

Cooking

Картофель очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики.

Добавить мелко нарезанный лук.

Добавить маринованные огурцы, нарезанные на небольшие кубики.

Приготовить заправку: к сметане добавить соль, сахар, горчицу, перец, тщательно перемешать. Обязательно попробуйте соус и при необходимости отрегулируйте его вкус.