Description
Знову я вирішила зробити овочі під кришкою з листкового тіста. Дуже мені сподобався мій попередній експеримент "Овочевий скринька". Та й судячи з відгуків, кухарі задоволені :-) Цього разу картопля, грибочки, солоні огірки та черемша. Смак шалений!!! І все це в соусі :-) І тісто просякнуте ароматом овочів... На конкурс "Постімося з Moulinex".
Ingredients
-
Картопля
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Печериці
1,5 стак.
-
Огірок
7 шт
-
Черемша
5 шт
-
Тісто листкове
0,5 пач.
-
Куркума
0,5 ч. л.
-
Зелень
0,5 ч. л.
Cooking
Ставим размораживаться тесто.
Картофель режем соломкой.
Выкладываем в большую миску. Добавляем соль, куркуму, зелень, черный перец. Перемешиваем.
Лук режем соломкой.
Морковь трем на крупной терке.
Огурцы режем соломкой. У меня были корнишоны. Можно взять обычный маринованный огурец - 1 шт.
Режем черемшу.У меня черемша маринованная по восточному, острая. Если у вас ее нет, то можно заменить на острый маринованный перчик.
Берем форму
Выкладываем картофель.
Сверху лук
Затем морковь
Следом огурцы и черемшу.
Шампиньоны у меня были мороженные, нарезанные пластинами. Примерно 1,5 стакана. Надо ориентироваться по форме, в который будете готовить.
Выкладываем шампиньоны. Присаливаем. Заливаем кипятком. Уровень воды должен совпадать с уровнем грибов.
Раскатываем тесто по размеру формы
Края формы смазываем раст. маслом. Накрываем тестом. Края можно подрезать для красоты. Из них сделать украшения сверху.
Делаем дырочки. Извиняюсь за мою руку с фотиком :-) Увидела только на компьютере :-)
Вставляем пароотводы - трубочки из бумаги для выпечки.
Смазываем раст. малом. И в духовку на 1 час при 200 град.
Из духовки
Вскрыли - очень горячо!!!!
На тарелочке
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.