Description
Ароматні та соковиті шашлички з курячого м'яса. Секрет у тому, що маринад для шашликів горіховий, з цибулею, часником та запашними спеціями. Обов'язково спробуйте!
Ingredients
-
Грудка куряча
800 г
-
Горіхи грецькі
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Соєвий соус
1,5 ст. л.
-
Паприка солодка
0,5 ч. л.
-
Імбир
1 ч. л.
-
Олія
6 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Подготовим продукты для шашлычков. Орехи подсушим на сухой сковороде, чтобы раскрылся аромат. Имбирь нужен в порошке.
Сначала приготовим маринад для шашлычков. В блендере измельчим лук, чеснок и грецкие орехи.
Добавим специи, соевый соус Кикоман, 2 стол. л. растительного масла и взбить еще раз.
Добавить остальное масло, приправить по вкусу солью. Перемешать.
Куриную грудку нарезать на кусочки со стороной примерно 3-4 см.
Замариновать в ореховом маринаде кусочки куриной грудки. Тщательно перемешать и оставить в холодильнике на ночь.
Плотно нанизать кусочки грудки на деревянные шпажки. Если готовить в духовке, то шпажки нужно замочить в воде на 1-2 часа.
Разогреть сковороду-гриль. Жарить шашлычки до румяной корочки со всех сторон. Подавать шашлычки с острым томатным соусом, с овощами и зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.