Description
Рецепт зустрівся в інтернеті та підкорив своєю яскравістю та красою. Не могла заспокоїтись, доки не приготувала. Я внесла невеликі зміни до рецепту, нехай автор (Анастасія Скрипкіна) мене простить. М'ясо вийшло дуже соковите та ніжне.
Ingredients
-
Грудка куряча
285 г
-
Помідор
100 г
-
Моцарелла
150 г
-
Базилік
2 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Суміш перців
1 ч. л.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Кетчуп
1 ст. л.
-
Вода
100 мл
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Филе куриной грудки обмыть, обсушить бумажным полотенцем.
Приготовим маринад. Томатную пасту, кетчуп развести в холодной кипяченой воде (можно взять готовый томатный сок), влить сок лимона, добавить соль, перец (от общего объема). В оригинале, автор предлагает добавить соевый соус, но я его никогда не применяю.
Маринадом залить филе куриной грудки, чтобы все мясо было покрыто жидкостью и поставить в холодильник на 30мин. У меня мариновалось 2 часа.
Моцареллу нарезать небольшими кусочками (фото 1), помидоры измельчить (фото 2), нарезать базилик (фото 3), добавить соль, перец, перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить филе и моцареллу с помидорами и базиликом.
Запекать при 180С в заранее разогретой духовки в течение 30–35 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.