Description
Груші та яблука містять цінні поживні речовини та мікроелементи. Це ідеальні фрукти для дитячого харчування.
Ingredients
-
Груша
200 г
-
Крупа манна
40 г
-
Молоко
200 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Масло вершкове
15 г
-
Цукор
90 г
-
Сік лимонний
5 г
-
Кориця
3 г
-
Сіль
2 г
-
Яблуко
100 г
-
Вода
70 мл
Cooking
Молоко довести до кипения, всыпать манку, соль и сварить кашу.
Желток перемешать с корицей, слив. маслом и лимонным соком.
Белок взбить с сахаром.
В слегка остывшую кашу добавляем желток и перемешиваем. Осторожно вводим белок.
Груши очищаем и нарезаем очень мелкими кусочками, если груши жёсткие, лучше натереть на тёрке. В форму, смазанную маслом, выкладываем слоями грушу, кашу, грушу, кашу. Груша - первый слой, каша - последний. Ставим в пароварку на 20 минут (можно и в духовку).
В это время готовим подливку. Яблоки очищаем, режем на куски, заливаем водой, накрываем крышкой и варим до мягкости. Протираем вместе с водой через сито, добавляем сахар и кипятим 10 минут.
Готовый, слегка остывший пудинг выкладываем на тарелку и поливаем подливкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.