Description
Дуже цікавий смак та соковитість курячим рулетикам надає сир. Вирішила поділитись з вами своїм сімейним рецептом.
Ingredients
-
Філе куряче
2 шт
-
сир
0,5 пач.
-
Кріп
3 веточ.
-
Часник
4 зуб.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Перець чорний
5 г
-
Сіль
1 щепот.
-
Перець запашний
5 шт
-
Лист лавровий
3 шт
-
Каррі
3 г
Cooking
Выкладываем на пленку куриное филе и сверху покрываем еще пленкой. Хорошенько отбиваем.
С отбитого филе снимаем пленку, переворачиваем. Солим и перчим по вкусу.
Смешиваем творог, свежий мелко нарезанный укроп, выдавленный через чеснокодавилку чеснок (2 небольших зубчика), сметану (можно заменить на молоко) и соль.
Полученную творожную массу намазываем на наше филе, не очень тонким слоем.
Сворачиваем рулетики и не много присаливаем их сверху.
На дно пароварки из пищевой фольги выкладываем "лодочку" (можно легко заменить на рукав для запекания). В лодочку кладем душистый перчик, резанный чеснок, лавровый лист.
Укладываем в нашу лодочку рулетики. На рулетики сверху выкладываем резанный чеснок и совсем чуть чуть присыпаем приправой карри или куркумой - только для придания цвета готовому рулетику. Фольгу чуть чуть отодвигаем от краев пароварки, что бы пар мог проходить свободно.
Ставим готовиться на 35-40 минут.
Через указанное время рулетик можно подавать к столу, а образовавшимся бульоном полить гарнир - очень вкусно! Если у вас остался творог, то это очень вкусная "намазка" к домашнему хлебушку, а если такой творожок намазать на чипсы (это не полезно, но вкусно), то получите очень замечательную закуску под водочку:-) Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.