Description
Дуже незвичайне рішення для ситного сніданку чи навіть швидкої вечері. Незвичайне поєднання шпинату і гречки, присмачене гарною щіпкою мускату і сиру. Ммм!
Ingredients
-
Пластівці гречані
1 стак.
-
Вода
1 стак.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Шпинат
100 г
-
Перець чорний
-
Сир твердий
50 г
-
Сир м'який
50 г
-
Горіх мускатний
-
Горіхи грецькі
30 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Олія
1 ст. л.
-
М'ясо
Cooking
Духовку разогреть до 180 градусов. На разогретом растительном масле припустить лук (посолить, поперчить) до прозрачности
Добавить шпинат. Если он свежий, то подержать буквально 1 минуту - чтобы шпинат прогрелся. Ну, а если замороженный, как у меня, то придется подождать пару-тройку минут
Ну, а если замороженный, как у меня, то придется подождать пару-тройку минут
В чашечке смешать мягкий сыр, натертый на мелкой терке твердый и молотый мускатный орех.
Гречневые хлопья залить кипятком в соотношении 1:1, посолить, оставить для набухания.
Тем временем, смешать шпинатную смесь с сырной, добавить рубленный грецкий орех.
На дно порционной формы для запекания положить любое готовое мясо, ветчину ( у меня тушеное сердце). Этот шаг можно вполне пропустить - запеканка самодостаточно и без добавления мясных продуктов (меня бы просто муж не понял )))
Сверху выкладываем подготовленные гречневые хлопья,
Затем сырно-шпинатную смесь (нужно оставить небольшое углубление )
Разбиваем яйцо
Запекаем в духовке, чтобы яйцо схватилось
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.