Description
Смачні, пухнасті, гарні, рум'яні – так – це вони – пиріжки!
Ingredients
-
Молоко
250 мл
-
Масло вершкове
50 г
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сіль
0,25 ч. л.
-
Борошно пшеничне
0,5 кг
-
Дріжджі
15 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Цибуля зелена
70 г
Cooking
Тесто замесила в хлебопечке, также можно замесить руками. В ведерко выкладываем жидкие ингредиенты, затем сухие. Ставим на режим замеса теста. По окончанию режима получаем вот такое воздушное тесто.
Делаем начинку. Вареные яйца измельчаем, добавляем нарезанный зеленый лучок и солим по вкусу
Тесто делим на кусочки
И формируем пирожки. Раскатываем кусочек теста в пласт, на середину выкладываем начинку, закрываем верхней частью теста и начинаем как бы "заплетать" тесто, накладывая его друг на друга
Пирожки выкладываем на смазанный противень, даем минут 30 на расстойку и смазываем взбитым яйцом. Выпекаем минут 20-30 при t-180*С до румяного цвета. По готовности пирожки нужно накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 20. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.