Description
Тістечко у склянці, міні Гато та трайфл з англійським заварним кремом. Частина 2. До чудового торта було випечено стільки бісквітів, що в мене трохи лишилося і я приготувала ще дещо. Для цього можна купити готові бісквіти або спекти самим.
Ingredients
-
Бісквіт
250 г
-
Кисломолочний сир
200 г
-
Лікер
30 г
-
Коньяк
20 г
-
Жовток яєчний
3 шт
-
Цукор
3 ст. л.
-
Молоко
350 г
-
Ванілін
1 пакет.
Cooking
Приготовлю мини Гато. Из бисквита вырезаю формочкой кружочки по размерам.
Выкладываю на дно формы.
Пропитываю смесью ликера и коньяка.
Выкладываю творожное суфле, накрываю другим кружочком бисквита и ставлю в холодильник, чтобы суфле схватилось.
Выставить на решётку.
Залить глазурью.
Украсить немецким белковым кремом.
Трайфл с английским заварным кремом. Покрошить бисквит в коньячные рюмки, сбрызнуть пропиткой. Если готовите детям - используйте сироп.
Сварю заварной крем. Желтки растереть с сахаром и ванилином. Вливать тонкой струйкой молоко, подогревая смесь на огне. Постоянно помешивая, увидите, что смесь загустеет, не надо кипятить. Снять с огня и немного дать остыть.
Разложить смесь по рюмкам и украсить тертым шоколадом.
Пирожное в стакане. Выложите пропитанные кружочки бисквита в стакан, добавьте творожное суфле и закройте бисквитом. Пирожное в стакане делают более влажным, чем обычное.
Украсьте немецким белковым кремом. Всё готово! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.