Description
Пропоную вам дуже смачний пиріг, він уже став домашнім. Я його роблю давно, думала, що вона є на сайті, але не знайшла. Тому пропоную вашій увазі. За рецепт спасибі Маргаріті Йохім.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Цукор
50 г
-
Молоко
125 мл
-
Масло вершкове
100 г
-
Дріжджі
1 пач.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Пудинг ванільний
2 пакет.
-
Молоко
700 мл
-
Цукор
80 г
-
Родзинки
60 г
-
Джем абрикосовий
3 ст. л.
-
Цукрова пудра
100 г
-
Вода
3 ст. л.
Cooking
В теплом молоке разведем сухие дрожжи, добавим теплое масло или маргарин, яйца, сахар, соль, ванилин, муку. Замесим тесто. Поставим на 2 часа в теплое место, накрыв полотенцем. Вот такое оно у меня было через 2 часа.
Пока тесто у нас подходит, сделаем пудинг. Для этого смешаем в 700 мл молока 2 пакетика пудинга, добавим сахар. И поставим на медленный огонь варить постоянно мешая. Или же можно в микроволновке это сделать. 3 раза по 5-10 минут включать и периодически мешая. В горячий пудинг сразу добавим изюм.
И закроем пленкой. Уберем остывать.
Готовое тесто раскатаем в пласт примерно 40 на 60 см.
Пудинг остыл. Выкладываем его на пласт.
Распределим по всему пласту.
Свернем теперь наш пласт в рулон.
Разрежем его на сегменты шириной в 1,5 см.
Берем лист, застеленный бумагой. Кладем на него шайбы друг на друга внахлест. Я выбирала ровненькие шайбы а остальные рядом сделала полоску. Даем нашему пирогу постоять минут 30 еще. И ставим в духовку на 30 минут при 180гр.
Готовый горячий пирог поливаем разогретым абрикосовым джемом. И даем немного постоять.
Далее берем сахарную пудру, смешивaем с водой и этой смесью поливаем из ложки наш пирог. Делаем это одним движением вдоль пирога. Все! Наливаем чай и угощаемся! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.