Description
Смачна, розсипчаста каша, присмачена ароматним і дуже смачним соусом на вершках з кедровими горішками.
Ingredients
-
Вода
450 мл
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Сіль
-
Олія
1 ст. л.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Цибуля зелена
1 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Вершки
50 мл
-
Соєвий соус
50 мл
-
Вода
100 мл
-
Борошно пшеничне
1 ч. л.
-
Горіхи кедрові
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Олія
Cooking
Сварить кашу: Отмерять нужное количество крупы. Промыть в холодной воде. Воду слить. Крупу немного подсушить.
Обжарить крупу на раскаленном масле в течении 5 минут, постоянно мешая. Гречка благодаря обжарки становится блестящей и рассыпчатой.
Закипятить воду, посолить и высыпать гречку.
Варить до готовности крупы, на маленьком огне, с прикрытой крышкой. Положить в готовую кашу сливочное масло.
Сделать соус: Лук обжарить на растительном масле. Влить воду, сливки и
соевый соус. Перемешать. Довести до кипения, и тушить на медленном огне до готовности лука.
Растворить муку в 50 мл холодной воды и ввести в соус.
Размешать и тушить еще минуты 2-3 до загустения массы. Добавить измельченный чеснок, нарезанную зелень,
кедровые орешки, перец и соль по вкусу. Перемешать.
Соус готов!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.