Description
Напевно, у кожної жінки є свій рецепт "швидкого" пирога. Завжди приємно виглядати гарною господинею, приймаючи 'несподіваних' гостей, і чути приємні відгуки на свою адресу. Гості вже на порозі, а ти їх зустрічаєш з чайком та пиріжком, усі захоплюються, але ніхто ж не знає, що на цей пиріг ти витратила лише 15 хвилин.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Кефір
1 стак.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Консерви рибні
1 бан.
-
Сода
1/2 ч. л.
Cooking
Приготовим тесто: смешаем 2 яйца, стакан муки, стакан кефира и 1/2 ч. л. соды (гашеной в этом же кефире). Я иногда по привычке гашу соду уксусом.
Вот такое жидкое тесто должно получиться.
Для заливки (как некоторые поварята называют - \'для крыши\') смешаем 2 яйца и 2 ст. л. майонеза.
Вот такая \'крыша\' у нас получается.
Начинка: консервы можно брать любые, но я люблю в этом пироге \'с добавление масла\'. Открыть банку, вынуть из рыбки хребты (можно не вынимать-они мягкие), размять вилкой. Всё, наша начинка готова (жидкость из банки в начинку не выливать!). В этом пироге можно использовать любую \'не мокрую\' начинку.
У меня в холодильнике осталось немного риса, я думаю, что поварята не обидятся, если я добавлю его в свою начинку. Не пропадать же добру. :-[ У меня получится начинка из рыбки с рисом, но в рецепте только рыбка. :-X
Приступим к выпечке. На разогретый противень, смазанный растительным маслом, выливаем тесто.
Выкладываем рукой начинку.
И заливаем нашей \'крышей\'. Я немного выравниваю поверхность пирога ложкой. Отправляем пирог в нагретую духовку на 10-15 минут. Вынимаем, даем немного остыть и нарезаем на порционные кусочки.
Приятного вам чаепития с \'нежданными\', но всегда желанными гостями! :-*
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.