Чи не плутати зі скунсами! :-) Сконси (scones) – це англійські невеликі булочки, в тісто яких підмішують різні начинки. Вони дуже популярні у Великобританії, оскільки без них не обходиться традиційне чаювання "5 o clock". Вважається, що на початку ХІХ ст. лондонські пекарі почали втручати начинку в тісто, щоб англійські джентльмени могли перекусити гарячими булочками, не відриваючись від гри в покер. У наш час цей корисний винахід дуже зручний для любителів активного відпочинку. Взяв із собою кілька штучок і трохи чаю в термосі - обід забезпечений :-) Про чудову ідею сконсів підглянула в журналі "Хліб-Сіль". P. S. Традиційно їх розрізають уздовж навпіл і намазують маслом. Варіацій з начинками безліч!