Description
Осінь - пора фруктів та овочів. Але не будемо бабками – зробимо запаси на зиму! Вчора зовсім випадково я натрапила на безхазяйну яблуньку, набрала яблучок, та й вирішила приготувати щось незвичайне. Удома лежало 3 ківі, ось я і зварила ароматне варення! Смачно, незвичайно та дуже красиво!
Ingredients
-
Ківі
3 шт
-
Яблуко
4-5 шт
-
Цукор
500 г
-
Вода
0,5 стак.
-
Лимон
1 шт
Cooking
Вот наши красивые фрукты: яблоки, киви и лимон.
Киви и яблоки от кожицы, у яблок удалить сердцевинку. Фрукты накрошить кубиками. Выжать сок лимона, сбрызнуть им фрукты, чтобы яблоки не потемнели.
Выложить фрукты в кастрюлю, насыпать сахар и влить воду. Выдержать около 1 часа.
Через час кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения. Затем убавить огонь и варить на медленном огне около 30-40 минут. Выключить. Когда варенье остынет, довести его до кипения еще раз. В это время взять баночки (из этого количества продуктов выйдут 2 маленькие баночки), простерилизовать. Для этого я ставлю на огонь кастрюлю с водой, на нее ставлю решетку из духовки, на нее баночки. Как закипит вода, жду 5-10 минут. Готово!
Готовые баночки заполнить ГОРЯЧИМ вареньем и сразу же перевернуть донышком вверх. Таким образом образуется вакуум в баночках, и варенье простоит очень долго.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.