Description
Смачна запечена вівсяна каша із карамелізованими бананами. Для любителів пісної їжі приготувати таку кашку можна на кокосовому молоці, для тих, хто не постить - на коров'ячому молоці додавши будь-які ягоди, прянощі, мед. Мені більше подобається варіант із кокосовим молоком, така кашка більше схожа на десерт.
Ingredients
-
Пластівці вівсяні
40 г
-
Кокосове молоко
400 мл
-
Банан
2 шт
-
Цукор
40 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Вода
10 мл
Cooking
Почистить один банан, раздавить его вилочкой, смешать с цельнозерновыми овсяными хлопьями ТМ Мистраль. Если хочется более сладкую кашу добавьте сахар или мед по вкусу. Мне было достаточно сладости от банана и карамелизованных бананов.
Кокосовое молоко подогреть до горячего, залить овсяно-банановую смесь, размешать, разложить по формам.
Запечь в разогретой до 200 градусов духовке минут 20-30.
Пока запекается каша карамелизовать оставшийся банан. Для этих целей банан желательно брать среднеспелый. Разрезать его на кружочки толщиной около 8 мм. На сковороде довести до кипения сахар, воду и растительное масло (можно заменить растительное на сливочное масло для не постящихся). Как только хорошо начнется пенится масса из сахара, воды и масла- так можно выкладывать кусочки бананов, жарить их с двух сторон по 1-2 минуты до карамельного состояния.
Готовые карамелизованные бананы переложить на пергамент или можно сразу в кашу готовую.
На запеченную кашу выложить карамелизованные бананы и подавать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.