Description
У подарунок для улюблених друзів на святковий стіл, шоколадний фонтан ручної роботи.
Ingredients
-
Шоколад темний
300 г
-
Шоколад білий
100 г
-
Посипка кондитерська
20 шт
Cooking
Шоколад растопить на водяной бане. Заливаем шоколад в круглую форму для конфет - диаметр 5 мм и диски - диаметр 8 мм (для этого мы используем жесткую пищевую пленку). Охлаждаем немного в холодильнике и заливаем формы повторно — второй слой шоколада укрепит стенки и сделает их менее хрупкими. Застывшие формочки осторожно вытряхиваем из форм.
Начинаем собирать шоколадную фигуру: на шоколадную формочку укладываем шоколадный диск (склеиваем с помощью шоколада), в такой последовательности делаем до шести этажей.
Ставим охлаждать в холодильник, после этого с помощью корнетика из пергамента наносим шоколадные капли на диск горьким и белым шоколадом, украшаем серебристыми бусинами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.