Description
Схожих рецептів в інтернеті море, але бабусині помідорки дуже смачні, тому рецепт має право на існування. Помідорки - просто казка, розсіл - пісня, а цибулька якась хрумка... ммммм... німушка, одним словом.
Ingredients
-
Помідор
28 шт
-
Часник
20 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
14 шт
-
Цукор
6 ст. л.
-
Сіль
2 ст. л.
-
Вода
1,5 л
-
Оцет
7 ст. л.
-
Олія
7 ст. л.
-
Гвоздика
21 шт
-
Суміш перців
35 шт
Cooking
Вот наши ингредиенты: помидорки помыть и обсушить, почистить лучок и чеснок
Ставим вариться маринад. На 1,5 литра воды кладем 6 ст. л. сахара и 2 ст. л. соли без горки. Стерилизуем банки (у меня от 0,5 литра до 1 литра, я стерилизую в микроволновке - каждую по 2 минуты)
На дно банок кладем по 3 разрезанных пополам зубчика чеснока и по 5 горошин перцев, 3 штучки гвоздики. Нарезаем лук кольцами полщиной 3-4 мм и помидоры на четвертинки. Складываем все слоями в банки - кольца лука и дольки помидоров (чем больше лука тем вкусней, но без фанатизма ;) ).
В каждую банку заливаем по 1 ст. л. растительного масла и уксуса 9%, после заливаем маринад и стерилизуем (я опять же в микроволновке по 4 минуты).
Закручиваем крышечки и зимой наслаждаемся (или подождем хотя бы 1 месяц, чтоб настоялись)
У меня получилось 7 банок, храню дома в кладовке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.