Description
Еллочка (Елліса) мене весь день надихала своїми десертами і змушувала облизуватись! Довелося йти на кухню. Вийшов такий тортик з рисового морозива з полуницею.
Ingredients
-
Рис
0,5 стак.
-
Молоко
300 мл
-
Жовток яєчний
4 шт
-
Ванілін
1 пач.
-
Цукор
6 ст. л.
-
Лимон
0,5 шт
-
Йогурт
150 мл
-
Тісто листкове
250 г
-
Полуниця
Cooking
Рис тщательно промываем несколько раз и ставим варить в соотношении с водой 1:3. Варим до получения вязкой каши
Тесто раскатываем и режем на три части
Выпекаем в духовке при средней температуре до готовности. Не зарумяниваем.
В миксере взбиваем яичные желтки, сахар и молоко. Затем добавляем туда ванилин, сок половинки лимона и разваренный рис вместе с оставшейся в нем жидкостью. Взбиваем все минут пять, пока масса не станет однородной и воздушной.
Если масса получается жидкая, нужно подогреть ее на плите до загустения. У меня получилась, как густая сметана. Потом вводим в нее йогурт и ставим в морозильную камеру
Когда мороженое почти готово, достаем, перемешиваем
Берем слоеный корж, накладываем мороженое и клубнику. Также поступаем и с остальными коржами
Получается вот такой тортик, который нужно убрать в холодильник
Вот так аппетитно он выглядит в разрезе
Мороженого получилось много. Хватило еще на пять вот таких креманочек
Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.