Description
Цей суп просто незамінний для тих, хто має дітей; особисто мій син його дуже любить, а фрикадельки, приготовлені на пару в системі Zepter, то взагалі, з'їв в один присід.
Ingredients
-
Морква
700 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Фарш м'ясний
200 г
-
Вершки
-
Перець чорний
-
Паприка солодка
-
Порошок часниковий
-
Петрушка
Cooking
Морковь очистить и нарезать кружками, лук полукольцами. На дно холодной кастрюли Zepter положить лук, затем морковь. Влить 1 ст. л. воды.
Фарш поперчить и сформировать маленькие фрикадельки. На кастрюлю Zepter поставить пароварку Zepter и уложить в нее фрикадельки.
Накрыть крышкой и систему Zepter поставить на средний огонь, дождаться, когда стрелка термоконтроллера достигнет середины зеленого поля и уменьшить огонь до минимума. Готовить 30 минут, не забывая следить за стрелкой, чтобы она не выходила за пределы зеленого поля. Отставить и, не поднимая крышки, оставить настаиваться на 5 минут.
Вот наши овощи отлично сварились, несмотря на то, что воды было влито всего 1 ст. л.
Овощи пюрировать. Сливки нагреть до 90 градусов и влить необходимое количество в морковно-луковое пюре, регулируя густоту супа.
Подавать суп-пюре с фрикадельками, украсив паприкой, сухим чесноком и мелко нарубленной петрушкой. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.