Description
Вирішила приготувати цей кекс, тому що ніколи не зустрічала раніше такого рецепту! Хочу сказати, що здивував мене вку: я очікувала гіркоту, тому що в рецепт входить цедра грейпфрута .... Але ні, всі інгредієнти дуже добре поєднуються! Смак схожий на цукерки "Мамбо"! Краса, аромат, захоплення!!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сіль
-
Цукор
1 2/3 стак.
-
Масло вершкове
6 ст. л.
-
Сир вершковий
180 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Олія
1/4 стак.
-
Цедра грейпфрута
2 ст. л.
-
Есенція
1/2 ч. л.
-
Сік
1 стак.
-
Цукрова пудра
1 1/4 стак.
-
Молоко
1/2 стак.
Cooking
1. Соединить муку, разрыхлитель и 1/2 ч.л. соли. Хорошо перемешать.
2. Соединить сахар, сливочное масло и сливочный сыр.
3. Взбить миксером на большой скорости до однородности и пышности.
4. Добавить яйца, после каждого хорошо взбить миксером.
5. Добавить подсолнечное масло, цедру и ваниль. Хорошо взбить.
6. Добавить муку в 3 приёма.
7. Добавить молоко тоже в 3 приёма, каждый раз начиная и заканчивая мукой!
8. Форму смазать маслом и выложить тесто, выровнять.
9. 160* С на 1 час 10 минут.
10. Полностью охладить на решётке.
11. Вот такой воздушный получился!
12. Глазурь. Выжать сок грейпфрута.
13. Поставить на большой огонь. Проварить 3 минуты. Чуточку остудить.
14. Соединить сах. пудру и 1/8 ч.л. соли и хорошо перемешать.
15. Влить сок и хорошо перемешать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.