Description
Осінь... темніє рано, вечори прохолодні, а як хочеться вечорами гаряченького супу чи щій. Пропоную вашій увазі пісні щі з печерицями та картопляними колобками - смачні, ситні та готуються швидко.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
200 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Печериці
300 г
-
Картопля
2 шт
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Спеції
-
Зелень
Cooking
Первым делом ставим вариться очищенный картофель (для пюре), фото точно было, но весь ноутбук перерыла и не нашла ( ( (. Замачиваем грибы в кипятке.
В кипящую воду добавляем нашинкованную капусту.
Лук и морковь спассеровать до полуготовности в небольшом количестве растительного масла, затем отправляем в кастрюлю с капустой.
В сковороду, где тушились лук с морковью, выкладываем грибы и тушим до полуготовности без масла, добавив 2 столовые ложки бульона из кастрюли.
Затем из отварного картофеля делаем пюре, добавляем муку, яйцо и соль, должно получиться густое тесто. Все перемешиваем и формируем небольшие колобки.
В кастрюлю добавляем грибы и картофельные колобки и варим минут 7-10, в конце добавить укроп.
Готово!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.