Description
Почалося все з того, що дочка, побачивши список категорій рецептів для тижня "крупи", попросила зварити розсольник, але в нашому місті не знайшлося перлівки ТМ "Містраль", я купила пшонку, почитала інтернет, і виявилося, що рецептів розсольника з пшоном дуже багато. Але я зварила розсольник за звичним рецептом, тільки замість перловки використовувала пшоно.
Ingredients
-
Пшоно
3 ст. л.
-
Бульйон
1.5 л
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Огірок маринований
3 шт
-
Картопля
1 шт
-
Олія
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Лист лавровий
Cooking
Продукты, которые нам понадобятся
Пшено отмеряем, промываем холодной водой, обдаем кипятком и всыпаем в кипящий бульон, варим 15минут
Огурчики трем на крупной терке, и "припускаем" 10-15 минут, добавив воды так, что бы она прикрывала огурцы, на маленьком огне.
Порезанный лук жарим до золотистого цвета
К луку добавляем морковь, обжариваем, добавляем в бульон с пшеном
Картофель режем кубиками, засыпаем в бульон, варим 10 минут, добавляем огурцы (без жидкости), варим еще 10 минут, солим, перчим по вкусу, добавляем лавровый лист, жидкость, в которой "варились" огурцы, доводим до кипения, через 2 минуты выключаем.
Кушаем
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.