Description
Східний маринад для крилець плюс-мінус однаковий. Але у мене є найулюбленіший рецепт. Крильця завжди золотисті, ароматні, дуже вдалі.
Ingredients
-
Крила курячі
1 кг
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Соус
2 мл
-
Часник
2 зуб.
-
Імбир
5 г
-
Селера черешкова
1 шт
-
Сіль
1 г
-
Перець чорний
1 г
Cooking
Крылья помыть, обсушить, отрезать первую фалангу.
Смешать в глубокой посуде соевый соус (он должен быть хорошего качества), красный бальзамик, мед, горчицу, оливковое масло, табаско. Добавить мелко нарубленный чеснок, имбирь, сельдерей. Маринад попробовать на вкус. Если необходимо, добавить еще соевый соус или соль. Поперчить.
Замариновать крылья минут на 10-15 (если есть возможность - на час). запечь в духовке при 180*С 30 минут в обычном режиме, время от времени поливая их маринадом, за десять минут до выключения включить "конвекцию с грилем" и дать крыльям зарумянится. Когда крылья будут готовы, приготовить соус. Слить подливу, в которой они запекались в сотейник, упарить жидкость вдвое. Попробовать на вкус, возможно, надо будет добавить либо кислинку (лимонный сок или бальзамик), либо соль с перцем. Соус процедить.
Отварите спагетти согласно инструкции.
Подавать спагетти с крылышками, полив соусом, можно добавить еще табаско для остроты.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.