Description
Спосіб приготування цієї пасти називається "пастаризотто", оскільки паста готується не окремо, а разом з усіма інгредієнтами в одному посуді. Такий спосіб варіння дуже популярний в Італії, але мало відомий за кордоном. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2010 році користувачем Антонія під назвою «Паста з тунцем та овочами» та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».
Ingredients
-
Тунець
400 г
-
Макаронні вироби
350 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кабачок
350 г
-
Помідор
450 г
-
Перець солодкий червоний
230 г
-
Бульйон
500 мл
-
Оливкова олія
-
Петрушка
-
Пармезан
Cooking
Кабачки, помидоры и болгарский перец порезать небольшими кубиками.
В сковороде разогреть оливковое масло и поджарить мелко нарезанный лук.
Добавить овощи и потушить минут 10.
Добавить пасту, залить рыбным бульоном и тушим на 2-3 минуты дольше, чем указано на упаковке к пасте. У меня было указано 10 минут, я тушила 13.
Из банки с тунцом слить масло. Кусочки рыбы добавить в сковороду к пасте. Посыпать рубленной петрушкой и перемешать. И можно подавать к столу.
Перед подачей готовую пасту посыпать Пармезаном.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.