Description
Насіння льону використовують часто у випічці, але не всі знають, що цілісне насіння не засвоюється нашим організмом, тому краще перемолоти його в борошно і "зварити", наприклад, таку кашу. Так як льон має специфічний смак, завуальуємо його чорничним варенням і смачною крупою кус-кус, яка практично сама готується!
Ingredients
-
Борошно лляне
3 ст. л.
-
Кус-кус
2 ст. л.
-
Вода
3 ст. л.
-
Варення
3 ст. л.
-
Чорниця
Cooking
Кус-кус залить кипятком, накрыть на 5 минут.
Используем крупу от "Мистраль".
В это время заварить горячей водой готовую льняную муку или перемолоть льняное семя на кофемолке.
Для цвета и вкуса я использовала черничное варенье, развела его водой.
Залить муку, размешать.
Довести до кипения, чтобы достичь шелковистой структуры каши.
За 5 минут кус-кус впитал всю жидкость.
Пересыпаем его в льняную кашу.
Перемешиваем и тут же подаём в тёплом виде.
Каша получилась такая сытная, что одной порции мне хватило на 2 раза.
Вместо варенья можно добавить мёд.
Завтракаем с пользой и удовольствием!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.