Description
Іноді, поєднуючи непоєднувані, здавалося б, на перший погляд продукти, можна отримати щось незвичне, незвичайне, але смачне та оригінальне. Таким чином, кілька змінивши інгредієнти звичної молочної каші, ми отримаємо приємний і корисний сніданок. І, до речі, пропонована мною каша прекрасна, як начинка для пиріжків.
Ingredients
-
Пластівці пшоняні
200 г
-
Молоко
200 мл
-
Бульйон
200 мл
-
Сир твердий
100 г
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Цибуля ріпчаста
0,5 шт
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Хлопья от "Мистраль" идеальны для приготовления быстрого завтрака. Остальное - лишь ингредиенты для вкусного и необычного блюда.
Мелко порезать лук и ножом мелко порубить чеснок.
На сливочном масле в толстостенной кастрюльке, помешивая, пассеруем лук и чеснок. До мягкости и прозрачности. Жарить не надо. Лук даже можно оставить слегка похрустывать.
Молоко, бульон и хлопья удобно подготовить заранее, в одинаковых ёмкостях. Потому что на 2 части жидкости берётся часть хлопьев. Это пропорция для получения идеальной каши.
К готовым пассерованным овощам вливаем молоко и бульон. Доводим до кипения.
Всыпаем хлопья, хорошо перемешиваем и закрываем крышкой. оставляем для настаивания на 3 минуты.
За 3 минуты можно успеть натереть сыр.
Добавляем в кашу натертый сыр...
... и черный перец. Я добавляю свежего толчения, только из ступки. Он в разы ароматнее и придаст нашей каше пикантности.
Хорошо перемешиваем, немного припыляем перцем и подаём.
Подаём немедленно! Пока тянется сыр.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.