Description
Знайшла цей варіант закуски з тунцем в одному італійському журналі, і він мене привабив своєю оригінальною подачею. Тепер знаю, що готуватиму за цим рецептом не раз! Страва готується досить швидко, і при цьому виходить дуже смачно та легко! Дуже яскраво та красиво виглядає на святковому столі! P.S. Час приготування в рецепті вказано без урахування часу охолодження готової закуски у холодильнику!
Ingredients
-
Тунець
400 г
-
Огірок маринований
100 г
-
Каперси
30 г
-
Анчоуси
8 шт
-
Пюре картопляне
100 г
-
Лимон
4 шт
-
Сіль
1 г
-
Перець чорний
1 г
Cooking
Консервированного тунца в масле выложить в дуршлаг и дать стечь маслу.
Подготовить лимоны. Как следует их вымыть, срезать с одной стороны верхушку и ножом (ложкой) осторожно удалить всю мякоть из лимона, стараясь не повредить внутри кожуру.
Выложить в чашу блендера отварной картофель, тунца, филе анчоусов и измельчить все до однородного состояния. Переложить в миску.
Отдельно нарезать помельче маринованные огурчики и каперсы.
Добавить их к тунцовой массе и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. (будьте осторожны с солью, т. к. филе анчоусов уже достаточно соленые, пробуйте на вкус!).
Заполните получившимся муссом лимоны.
Подготовленные таким образом все лимоны уберите в холодильник минимум на 3-4 часа.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.