Description
Це мій перший доданий рецепт на цьому сайті. Дуже простий у приготуванні та одночасно дуже смачний салатик, дуже популярний у моєму виконанні в зимову пору року.
Ingredients
-
Буряк
700 г
-
Цибуля ріпчаста
200 г
-
Олія
-
Сіль
-
Лист лавровий
-
Перець чорний
Cooking
Приготовить овощи. Почистить лук и свеклу, помыть.
Свеклу нарезать соломкой, не слишком мелко. Лук нарезать кубиками.
Свеклу положить на сковороду, добавить немного масла и чуть-чуть воды, закрыть крышкой, поставить тушить на маленький огонь, иногда помешивая. Присолить. Спустя минут 20-30 (как свекла станет слегка мягкой), добавить лук и опять присолить. Тушить вместе с луком, периодически помешивая, ещё минут 40-50. Свекла станет мягкой, а лука не будет практически видно.
В конце тушения добавить лавровый лист, специи по вкусу, чёрный перец. Я приправы добавляю редко, нравится, когда салат имеет свекольный сладковатый привкус. Блюдо желательно подавать охлаждённым. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.