Description
Напрочуд смачний шоколадно-кавовий кекс на "Пепсі-Колі" та вишневому йогурті. З ніжною вологою текстурою і дивовижним ароматом! Цей десерт чарує та зачаровує, як чарівна чорна ніч!
Ingredients
-
Кола
150 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Йогурт
1/2 стак.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Цукор
150 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Кава розчинна
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Шоколад темний
70 г
-
Сода
1/2 ч. л.
Cooking
В металлическую посуду влить "Пепси-Колу" и положить 120г сливочного масла.
Нагревать на среднем огне, пока не растворится масло, добавить какао и кофе, всё перемешать, пока масса не станет однородной. Остудить.
Яйцо взбить с йогуртом и ванилином.
В глубокой чашке смешать ложкой шоколадно-кофейную массу, муку, сахар и соду.
Добавить взбитое с йогуртом яйцо и перемешать.
Массу вылить в смазанную форму для кекса (у меня форма диаметром 22см), поставить её в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Готовность кекса проверить зубочисткой.
Остудить его в форме полностью, затем перевернуть на блюдо.
Полить кекс глазурью - растопить шоколад и 30г сливочного масла.
Ну очень вкусный кекс! По текстуре нежный, мягкий и влажноватый - супер!
Аромат просто волшебный! Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.