Description
Рецепт цих кексів родом із мого дитинства. Коли ми з братом були маленькі, нам часто готувала такі кексики мама. Дуже смачні сирні кекси. Давно хотіла викласти рецепт, але не було відповідних форм. Зараз становище виправилося))) Пригощайтеся!
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
2 стак.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Крохмаль
2 стак.
-
Маргарін
500 г
-
сир
200 г
-
Родзинки
200 г
-
Цукрова пудра
-
Сода
1 ч. л.
Cooking
Сначала перетрём творог через сито, для того, чтобы тесто было нежным.
Маргарин растопим в микроволновке и оставим остыть до тёплого.
Яйца взобьём с сахаром до увеличения в объёме в 3 раза.
Добавим творог и тёплый маргарин, аккуратно перемешаем.
Муку и крахмал просеем на сито и перемешаем с содой. Добавим эту массу в тесто и хорошо перемешаем. К готовому тесту добавим промытый и просушенный изюм. Перемешаем. Тесто готово!
Тесто накладываем в формочки на 2/3. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.
Готовые кексы посыпаем сах. пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.