Description
Хочу поділитися з вами, як легко і швидко скрутити таку булочку... А тісто - моє улюблене - віденське... Може, комусь стане в нагоді... Буду рада!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
250 мл
-
Цукор
40 г
-
Сіль
5 г
-
Дріжджі
15-17 г
-
Масло вершкове
60 г
-
Цедра лимона
1 шт
Cooking
Замесим тесто как обычно - вручную, в комбайне или в хлебопечке.. Даём подойти, делим на шарики... Из каждого шарика раскатаем жгутик длиной 30-35 см, укладываем таким образом - одна треть остаётся слева, две трети справа складываем в петлю...
Далее - левую часть жгутика протягиваем в петлю...
Затем петельку поворачиваем слева направо...
И в образовавшуюся скрученную петельку протягиваем оставшийся конец жгутика, как бы прячем его...
Вот так просто и быстро сворачиваем все жгутики, ставим на расстойку, смазываем яйцом (слегка взбитым с молоком - чуть-чуть...) и посыпаем сахаром...
Духовку разогреваем до 220 градусов, ставим на 10 минут, потом температуру уменьшаем до 200 и выпекаем ещё 10-15 минут...
Вкусно!!! Угощайтесь!!! И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.