Description
Здавалося б, що варто згасити овочі? Але мало хто вміє робити це так, щоб рагу не перетворилося на кашу, щоб капуста була соковитою, картопля і кабачок не розварилися. Овочеве рагу - знахідка для жінок, які захоплюються пошуком "здорових" рецептів, оскільки не містить зайвих вуглеводів. Ця страва також добре поєднується з м'ясом.
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Кабачок
3 шт
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Томатна паста
1 ст. л.
Cooking
Картофель почистить,порезать кусочками и обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
Кабачки порезать кружочками,обжарить с двух сторон.
Капусту мелко нашинковать,обжарить.
Делаем соус.Лук режем кубиками,обжариваем.Томат.пасту разводим стаканом кипятка,добавляем к луку.Солим,перчим,сахарим.
На дно казанка(гусятницы,кастрюли)выкладываем слой картошки.
Затем слой кабачков.
Слой капусты Каждый слой СОЛИМ Так повторяем пока все продукты не закончатся,заканчиваем картофелем.
Заливаем нашим соусом,накрываем крышкой и на маленьком огне тушим 20 мин.
Вот и все,вкуснейшее нежное рагу готово!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.