Description
Хочу поділитися рецептом приготування мантів. Ці манти я навчилася робити у Таджикистані. Це святкова, ситна та смачна страва!!! На свята та до приходу гостей я його готую. Звичайно всі залишаються у захваті, ситі та задоволені.
Ingredients
-
М'ясо
-
Цибуля ріпчаста
-
Борошно пшеничне
-
Яйце куряче
Cooking
Нарезать кубиками репчатый лук (лука не жалейте, чем его больше, тем сочнее -манты) и добавить в мясной фарш. Идеально мясо резать мелкими кусочками, но я перемолола. Добавить соль, перец черный, чеснок (мелко резанный), зеру.
Замесить тесто как на пельмени, и на 10-15 мин. тесто положить в холодильник.
Тесто раскатать, нарезать квадратиками, и на каждый квадратик положить фарш.
Склеиваем конвертиком, как на рисунке.
Вот что получается в итоге. Ставим манты в пароварку и варим мин. 30-40. Подают обычно в общем большом блюде. Не забудьте смазать сливочным маслом и посыпать зеленью.
здравствуйте. было бы здорово если бы боло написано сколько чего нужно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.