Description
"Ось і літо минуло, немов і не бувало..." А я все намагаюся повернути хоч крапельку літа-ось, розфарбувала рисову кашу в літні фарби! Заходьте в гості, Кухаря, пригощу вас крапелькою літа!
Ingredients
-
Вишня
100 г
-
Шпинат
100 г
-
Пластівці рисові
1 стак.
-
Молоко
2 стак.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Ванільний цукор
-
Сіль
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Маршмеллоу
Cooking
Для "раскрашивания" рисовой каши я использовала замороженный шпинат и замороженную вишню. У шпината вкус нейтральный, поэтому приоритет вкуса у вишни. В разных мисочках при комнатной t полностью размораживаем шпинат и вишню.
В небольшом сотейнике смешиваем молоко, соль, сахар и ванильный сахар. Доводим молоко до кипения, снимаем с огня и добавляем кусочек сливочного масла. Зальём горячим молоком рисовые хлопья ТМ Мистраль, перемешаем, накроем и оставим на 3-5 минут.
Размороженные вишню и шпинат протираем через сито в разную посуду. Кашу я поделила на три части. Почему на три-третья часть у меня была "запасом", для регулировки цвета и густоты. Одну часть рисовой каши смешаем с вишнёвым "красителем", вторую-со шпинатным. Оставляем на 10-15 минут. Выкладываем кашу в креманки, чередуя цвета.
Если базовая (белая) каша осталась не использована, то её можно выложить третьим слоем. Украшаем кашу-десерт маршмеллоу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.