Description
Цей вітамінний салат не тільки яскравий і красивий, він напрочуд смачний і надзвичайно корисний! Чудово підходить для тих, хто дотримується посту! Не проходьте повз!
Ingredients
-
Селера черешкова
3 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Капуста пекінська
4-5 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Рис
1/4 стак.
-
Журавлина
4-5 ст. л.
-
Кунжут
1 ч. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Гірчиця
1/2 ч. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Шафран
-
Імбир
-
Сіль
-
Зелень
-
Перець чорний
-
Лимон
Cooking
Апельсин очистить от кожуры и белых плёночек, нарезать кубиками, добавить лук, нарезанный соломкой, и мёд, перемешать и оставить на 15-20 минут для маринования. Рис отварить в подсоленной воде, подсушить.
Нарезать на кусочки сельдерей, пекинскую капусту, перец нарезать соломкой, добавить клюкву.
К этой смеси добавить рис и лук с апельсинами, заправить соусом, перемешать. Для соуса: в чашке взбить вилкой оливковое масло, горчицу, соевый соус, имбирь, куркуму, чёрный молотый перец и соль (по желанию соль можно не добавлять, так как рис, сваренный в подсоленной воде, и соевый соус придадут салату легкую солоноватость).
Раскладываем салат порционно - по креманкам, бокалам или фужерам, украшаем ломтиком лимона и зеленью, посыпаем слегка обжаренным кунжутом и подаём к столу!
Если вы готовили салатик для себя любимой и своих домашних, то можно подать вот так! Угощаемся и наслаждаемся!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.