Description
На одному з наших каналів якось показували передачу "Кухаря з Беверлі Хілз". Там вони готують для світових зірок у них удома. Цю закуску я підглянула на ювілей рокера Міт Лоуф. Щоправда, замість креветок були шматочки лобстера, та й так дуже смачно.
Ingredients
-
Шинка
6 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Моцарелла
125 г
-
Креветки
6 шт
-
Оливкова олія
5 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Баклажан помыть, обсушить. Креветки разморозить.
Баклажан нарезать полосками. Посолить, оставить на время, чтобы ушла горечь.
Обжарить на оливковом масле. Креветки отварить минуты 3. Очистить от панциря, оставив последнюю фалангу с хвостиком
На обжаренный баклажан положить кружок моцареллы, креветку, скрутить рулетик.
Завернуть в слайс пармской ветчины.
Поставить в микроволновку на 30 секунд, чтобы моцарелла чуть-чуть расплавилась. Подавать с рукколой, можно добавить песто, если есть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.