Description
Смачний суп пісний. Ситний завдяки гарбузу та картоплі, збагачений рослинними білками, які легко засвоюються організмом. Яблука додали блюду приємну кислинку. Це суп урізноманітнює Ваше меню в пост.
Ingredients
-
Гарбуз
500 г
-
Сочевиця
70 г
-
Картопля
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Розмарин
1 шт
-
Оливкова олія
-
Сіль
-
Перець білий
-
Куркума
1 ч. л.
Cooking
Приготовить продукты для супа.
Нарезать тыкву и картофель кубиками. Лук измельчить.
Чечевицу отварить согласно инструкции.
Лук слегка пережарить в сковороде с толстым дном.
Добавить тыкву и обжарить на сильном огне в течение 5 минут.
Положить картофель, розмарин, посолить, поперчить и обжарить в течение 5 минут.
Налить воды, где то 0,5 л, довести до кипения. Посолить, поперчить и варить в течение 15 минут.
Из чечевицы слить воду.
Яблоки очистить, нарезать на кубики, выложить в сковороду с маслом.
Посыпать куркумой, перемешать и обжарить в течение 2 минут.
Сложить все продукты, кроме яблок, в чашу блендера и измельчить в однородную массу.
Подавать суп к столу, посыпав сверху кусочками обжаренных яблок. Украсить веточкой розмарина. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.