Description
Пропоную Вашій увазі закуску. Готувати не складно, виходить смачно, раджу спробувати! Можна приготувати на святковий стіл, а можна побалувати своїх коханих у будні!
Ingredients
-
Огірок
300 г
-
М'ясо
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
1/3 ч. л.
-
Коріандр
1/3 ч. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
1/4 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Цукор
1/3 ч. л.
Cooking
Огурец режем на три части, примерно по 5-6 см., затем на тонкие пластинки. Складываем в чашку, солим, перемешиваем и, пока, оставляем.
Мясо в этот раз брала свинину, но можно взять телятину или курицу. Режем тонкими полосками.
Лук чистим и режем полукольцами.
Из чашки с огурцами сливаем выделившуюся жидкость, добавляем порезанный мелко 1 зубчик чеснока, сахарный песок, кориандр молотый, перец.
Мясо обжариваем на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла, постоянно помешивая. Когда мясо побелеет, добавляем лук и еще жарим примерно 2-3 минуты, затем кладем мелко порубленный чеснок и вливаем соевый соус, перемешиваем и сразу же выливаем на накрошенный огурец. В закуску добавляем уксус, перемешиваем и ставим в холодильник, через 4 часа наша закуска готова к употреблению. Закуску на праздничный стол можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в течение суток.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.