Description
Хочу запропонувати один із моїх улюблених рецептів піци - на рідкому тесті кефіру. Робиться швидко, продукти завжди є у холодильнику! Ця порція на стандартний лист - для великої родини або компанії!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Кефір
400 мл
-
Олія
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2.5 стак.
-
Шинка
-
Помідор
-
Сир твердий
-
Кетчуп
-
Сметана
Cooking
Сначала делаем тесто. Одной порции теста хватает на большой стандартный противень от духовки. Я замешиваю тесто миксером. Смешиваю яйца, соль, сахар, соду, кефир, масло растительное и муку.
Получается тесто как густая сметана. Всё, тесто готово. Занимает ровно 2 минуты)
Нарезаю начинку. У меня сегодня ветчина, помидоры, сыр. Начинка, конечно, может быть любой)
Выливаем тесто на смазанный противень, разравниваем ложкой или лопаточкой. Смазываем кетчупом или томатной пастой.
Сверху распределяем начинку.
Я стараюсь не использовать майонез в выпечке, тем более, когда блюдо для детей тоже. Поэтому набираю в пакетик пару ложек сметаны, срезаю уголок и делаю сеточку на пицце.
Примерно вот так)
Выпекаю пиццу в разогретой до 180-200 градусов духовке до готовности. Степень румяности - по вкусу) Я лопаточкой пытаюсь чуть приподнять края пиццы. Когда легко отходят, духовку выключаю, оставляю остыть в духовке.
Достаю, нарезаю. Вот и всё! Приятного всем аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.