Description
Рецептів американських млинців (по мені так за смаком більше схожі на ніжні оладки) під назвою "панкейки" існує дуже багато. Я хочу запропонувати вам дуже простий, але, на мій погляд, найвдаліший варіант приготування пишних панкейків. Такі панкейки можна подати з варенням, будь-яким сиропом, медом - нам найбільше сподобалося зі згущеним молоком - просто розум від'їж як смачно!)) Неймовірно смачні - наполегливо рекомендую!!!
Ingredients
-
Молоко
240 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
60 г
-
Борошно пшеничне
230 г
-
Розпушувач тіста
9 г
-
Ванілін
-
Молоко згущене
Cooking
Яйца немного взбить с сахаром венчиком, добавить тёплое молоко, хорошо перемешать. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, хорошо перемешать венчиком, по консистенции тесто будет похоже на средней густоты сметану.
Сковороду разогреть (я пеку на блиннице). Никакого масла и жира не добавлять, панкейки выпекаются на сухой сковороде. На середину сковороды выкладывать по 2-3 столовые ложки теста (я кладу 2 ложки), разравнивая, чтобы сформировался блинчик.
Жарить на небольшом огне, пока не появятся пузырьки на тесте (около минуты).
С помощью лопатки перевернуть блинчик на другую сторону и жарить также около минуты.
С обратной стороны...
И поближе...
Панкейки складывать стопочкой, тогда они будут тёплые при подаче на стол. Невероятно вкусные, пышные панкейки подавать к столу с вареньем, мёдом, сиропом или сгущённым молоком.
Вот такая стопочка
И поближе...)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.