Description
Пропоную до вашої уваги неймовірно смачну випічку - кокосовий пиріг з яблуками. Цей пиріг подобається навіть тим, хто кокосову стружку не шанує. Дуже смачно подати цей пиріг до чаю чи кави. Пиріг виходить дуже ніжний та повітряний. Автор: lakshmi. Соціальна кулінарна мережа cooksa.ru
Ingredients
-
Борошно пшеничне
180 г
-
Цукор
150 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Стружка кокосова
80 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Кориця
1,5 ч. л.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Цедра лимона
1 шт
-
Розпушувач тіста
3 ч. л.
-
Яблуко
700 г
-
Цукрова пудра
1 ст. л.
Cooking
Подготовить продукты. Масло надо заранее вынуть из холодильника.
С лимона стереть цедру и выдавить сок.
Смешать в отдельной миске муку, разрыхлитель, кокосовую стружку, 1 ч. л. корицы и лимонную цедру.
Яблоки очистить от шкурки, нарезать дольками.
Залить соком лимона, хорошо перемешать.
Тщательно взбить мягкое сливочное масло, добавить к нему сахар. Затем вводить по одному яйца, взбивая массу после каждого.
В готовую жидкую массу постепенно, в 3-4 приема, ввести смешанные сухие ингредиенты. Тесто взбить до однородной массы.
Форму d 22-23 см застелить пекарской бумагой. Бортики смазать маслом и слегка присыпать мукой. Выложить половину теста.
Сверху разместить все яблоки, распределив ровно по поверхности. Посыпать оставшейся корицей.
Затем выложить оставшееся тесто и осторожно разровнять.
Выпекать пирог в заранее разогретой до 180*С духовке в течение 40-45 минут до румяной корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.