Description
Дуже смачна закуска чи гаряча страва для пікніка! Готувати не складно, але чудово такими рулетиками урізноманітнити свій стіл та порадувати гостей на відпочинку на природі! Соковито, дуже ароматно з томатно-часниковою начинкою та легкою гострицею! У охолодженому вигляді рулетики добре ріжуться, не розсипаючись!
Ingredients
-
Свинина
200 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Сир твердий
50 г
-
Помідор
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Базилік
-
Сіль
-
Перець червоний пекучий
Cooking
Свинину порезать тонкими прямоугольниками;
Каждый пласт отбить с обоих сторон;
Залить соевым соусом мясо и, иногда переворачивая в соусе, мариновать 40 минут;
Пока маринуется мясо, натереть на мелкой терке - сыр и приготовить сальсу, для этого порезать маленькими кубиками помидор, добавить рубленный чеснок и базилик, чуть присолить и поперчить по вкусу - размешать;
На пласт мяса, выложить немного сыра по всей площади;
С одной стороны выложить сальсу;
Скрутить в рулетик плотно, начиная от стороны с начинкой;
Аналогично сформировать остальные рулетики; Так как отбитое и промаринованное мясо достаточно липкое, то скреплять шов ничем не нужно, он и так слипается;
Жарить рулетики на умеренно-жарких углях, начиная со стороны шва, придавив к решетке все рулетики плоской тарелкой; Жарятся рулетики быстро, буквально по 5 минут на каждую сторону;
Подавать, как в горячем, так и в холодном виде! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.