Description
Запрошую скуштувати соковитого та ніжного дієтичного тортика! Можна з'їсти відразу весь! Що я часто і роблю, коли хочеться смачненького і багато!
Ingredients
-
Пластівці вівсяні
80 г
-
Висівки
20 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кефір
200 мл
-
Стевія
1/2 ч. л.
-
Ванільна есенція
1 ч. л.
-
Молоко
400 мл
-
Крохмаль кукурудзяний
2 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Стевія
1/2 ч. л.
Cooking
Смешиваем перемолотые отруби и овсянку. Добавляем сахарозаменить.
Смешиваем кефир, желтки и ванильную эссенцию
Соединяем сухую смесь и кефирную вместе. хорошо перемешиваем лопаткой
Взбиваем белки до не крепких пиков
Аккуратно подмешиваем белки к тесту
Включаем вафельницу и смазываем растительным маслом, используя ватный диск. выкладываем по 1 ст. ложке теста. Выпекаем вафли согласно инструкции
Готовые вафли ровненько обрезаем при помощи блюдца. Обрезки подсушиваем на сухой сковороде и перемалывем в крошку.
Для крема 200 мл молока ставим в кастрюльке на огонь. Подогреваем на маленьком огне. Не кипятить. Оставляем на маленьком огне. В оставшиеся 200 мл молока добавляем крахмал, стевию и какао. Хорошо перемешиваем. Тонкой струйкой добавляем к подогретому молоку. Постоянно помешивая варим до загустения.
Собираем наш тортик, хорошо промазывая коржи кремом
Сверху полностью промазываем наш тортик кремом
Посыпаем крошкой, оставшейся от обрезков, убираем пропитываться в холодильник. Можно на ночь.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.