Description
Горохова каша – це смачно, ситно та дуже просто. Звідси й назва.
Ingredients
-
Горох
2 стак.
-
Сіль
-
Олія соняшникова
4 ст. л.
-
Яловичина
200 г
-
Томати в'ялені
5 шт
-
Соєвий соус
1 ч. л.
Cooking
Используем горох от ТМ Мистраль, чистый, быстро варится и вкусный.
Два разных гороха. Оба промыть до светлой воды.
Сварить отдельно, согласно инструкции, в соотношении 1/2, в воде, 40 минут. Периодически мешать, во избежание пригорания. Посолить в конце варки.
Измельчить блендером, но не до пюреобразного, а оставив некоторый горох половинками.
Добавить в каждый горох по 2 ст. л. подсолнечного, не рафинированного масла. Ароматного и душистого. Перемешать.
Говядину нарезать тонкими пластинками и обжарить на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
В постные дни подать кашу, сервировав вяленными томатами.
А любителям мяса добавьте жареную говядину.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.