Description
Ну хто не пам'ятає в дитинстві манну кашу, що застигла, политу варенням? Усі пам'ятають, багато хто любить. Пропоную перетворити таку кашу на неймовірно смачний десерт!
Ingredients
-
Вершки
250 мл
-
Молоко
250 мл
-
Крупа манна
4 ст. л.
-
Сіль
1/3 ч. л.
-
Цукор
3 ст. л.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Слива
300 г
-
Цукор
300 г
-
Коньяк
3 ст. л.
-
Кориця
1/3 ч. л.
-
Імбир
1/3 ч. л.
-
Кардамон
1/3 ч. л.
Cooking
Готовила я кашу из манной крупы "Мистраль"
Смешайте сливки и молоко, нагрейте до кипения, добавьте соль, сахар и ванильный сахар
Всыпьте тонкой струйкой манную крупу и, постоянно помешивая варите кашу до загустения 7-8 минут
Готовую кашу разложите по формочкам и уберите в холодильник до полного остывания
Для вкусного пряного сливового соуса нарежьте сливу дольками и засыпьте сахаром. Оставьте на пару часов, чтобы она пустила сок
Поставьте соус на огонь и варите около 15 минут. Сначала будет много пены, снимать ее не нужно, но как только пена перестанет образовываться и соус станет прозрачным - значит он готов
Влейте коньяк (можно заменить ягодным ликером). Если готовите соус для детей - замените коньяк любым сиропом (сейчас они продаются в супермаркетах) - вишневым, гранатовым, клубничным.
Добавьте к соусу корицу, имбирь и кардамон. Если готовите для детей - количество специй можно уменьшить
Доведите соус до кипения и снимите с огня. Полностью остудите
На маленькую тарелочку или в креманку налейте соус, кашу выньте из формочек и поместите сверху. Для украшения я присыпала корицей
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.